干魚片怎么吃


干魚片怎么吃

文章插圖
方法如下:
1、將魚片用香辣泡面調味包、淀粉、蛋清、少許鹽、料酒腌制半個小時以上 。
2、蒜切片,干辣椒剪成2節 。
3、鍋內入油,放入腌制好的魚片小火煎至2面微黃 。
4、將煎好的魚片推在鍋一邊 , 加入蒜片爆出香味 。
5、繼續加入干辣椒段炒出香味,烹入料酒,加入少許的生抽,糖,將這些材料用鏟子翻炒均勻 。
【干魚片怎么吃】6、出鍋前撒入香辣花生,連同將包裝袋中的辣椒花椒碎一起放入 , 稍微翻炒下即可 。