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如何做蓮藕干

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如何做蓮藕干

文章插圖
1、食材：蓮藕1個、白砂糖5克、黃油8克 。
2、蓮藕洗刷干凈，用鋒利的刀或是刨皮器切成薄片
3、切好的蓮藕片泡在涼水中10分鐘，中途換二次水 。
4、泡好的蓮藕片用廚房紙巾吸干水份擺在烤盤中 。
5、將黃油加熱熔化，在蓮藕片的表面薄薄刷一層 。
【如何做蓮藕干】6、撒上少許白砂糖，放入預熱好170度的烤箱中 ， 烤20分鐘左右至干脆取出放涼即可 。