文章插圖
1、鍋里加水待水煮開下粉絲煮軟
2、在等水開的這段時間 將蒜、蔥、小米椒切碎放在碗里
3、另拿一只碗加蠔油、生抽、鹽、雞精、如果有高湯這里可以加一大勺高湯 沒有的話加開水也行
4、這時粉絲也應(yīng)該煮好了 撈起來放在盤子里 鍋里水倒掉 將鍋燒干后倒油
5、趁在燒油的時候把一碗調(diào)料先淋在粉絲上 再將蔥蒜小米椒粒淋在粉絲上
【蒜泥粉絲家常做法】6、最后一步 將燒好的油淋在粉絲上

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