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【葡萄干熱量】1、葡萄干熱量：299大卡/100g 。每100克葡萄干含脂肪0.46克，蛋白質3.07克，碳水化合物79.18克，鉀749毫克，鈉11毫克 ， 纖維3.7克 。
2、葡萄干是借助于太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品 ， 含糖量高，是典型的高能量營養品 。葡萄干水含量低，方便運輸和貯存 。世界各地最主要的制干葡萄就是綠色無核葡萄品種無核白，其它制干品種有白玫瑰香和黑科林斯 。
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