白術的功效與作用及食用方法白術的功效與作用白術的功效與作用及禁忌百度百科 _生活百科

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白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹腹瀉，頭暈心悸，浮腫自汗，胎動不安。003010記載：“燥濕益燥，和中焦，溫中焦，去脾胃之濕，去胃熱，健脾胃，飲食，止渴，安胎。”
003010認為白術能“益腰臍間血”，可以理解為健脾祛濕，祛濕了，血液就會自發。
103010說“中焦收氣取汁，赤變為血。”白術是重要的中焦藥，能健脾祛濕。燥濕一除，脾氣就自發上升，陽氣達肺，上焦就像霧一樣放出空氣，熏透皮膚，充盈全身，使毛發發亮，密遍全身。氣運行，津液自行展開；如果它不起作用，它就呆在某個地方；當水和液體阻塞時，血液通道被阻塞。《醫學啟源》中有句話叫“經絡是血，不利時血是水” 。
103010之一是甘草生姜茯苓白術湯，** *寒濕引起的水腫。其臨床表現為“身重，腰冷，似生水，形如水……腹重似五千塊” 。甘草和生姜用于溫中，茯苓和白術用于健脾祛濕，以達到潤土利水的效果。臨床上用于寒濕帶下、妊娠水腫、腰椎間不適等癥，效果理想。所以婦科常用白術。
103010、白術* *常用于帶下、水腫等。可用于補中、益氣、除濕。所以發生* *腰痛的時候，不能想著腎虛對腰部不利，或者水腫，或者感冒，或者下肢不適。如果按辨證屬于中焦，不妨用白術。
一、白術的作用
二、（一）白術的作用
現代藥理研究發現，白術具有抗潰瘍、保肝、增強免疫功能、抗應激、增強造血、利尿、子宮收縮、抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等多種藥理作用。其藥理作用與白術的健脾益氣作用有關，主要是調節胃腸動力、抗潰瘍、保肝、增強免疫功能、抗應激、增強造血功能。其燥濕利尿的作用與利尿有關。保胎效果與子宮收縮有關。
三、對消化系統的影響
白術水煎液對家兔離體腸道活動的影響與腸道功能狀態有關。正常情況下，有興奮作用。當腸因* * * *的作用而興奮時，白術有* *作用；當腸道在腎上腺素的作用下處于* *狀態時，白術再次興奮，可使腸道活動恢復正常水平。用色素葡聚糖藍2000作胃腸標記，證明白術水煎液能明顯促進小鼠胃排空和腸推進。口服白術水煎劑能明顯增強小鼠小腸運動。* * *術后可明顯* *興奮腸道，推測其興奮腸道運動的作用主要是通過興奮M-**受體產生的。白術水煎液對胃腸運動有興奮作用，白術揮發油有* *作用。白術揮發油對腸道自主運動和鋇的拮抗作用較強，而杜松揮發油對腸道自主運動和鋇的拮抗作用較強
白術具有抗疲勞和腎上腺皮質功能。每天服用白術水煎劑1個月，可增加體重，增強體力，延長游泳時間。口服白術水煎劑還能增強荷宮頸癌U14小鼠的體力，延長小鼠的游泳時間。
四、增強機體免疫功能
白術具有促進小鼠紅細胞造血的作用。白術水煎液。在小鼠皮膚上作用3天，可顯著促進紅系造血祖細胞的形成。
五、抗應激
大鼠、家兔、大鼠、兔、大鼠、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、兔、大鼠、兔、兔、兔、兔、兔靜脈注射白術水煎劑后，犬尿量增加9倍，作用持續5小時。灌胃給藥可使尿量增加2-3倍，作用持續6-7小時。白術不影響垂體后葉素的抗利尿作用。白術的利尿機制可能與重吸收* *電解質，增加Na、K、CI-排泄有關。

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