世界骨質疏松日：各個生命階段攝取對骨骼健康的有益飲食有助于預防老年骨質疏松癥 _科學

科學文獻綜述是一份綜合性報告的補充，這份報告的名稱是：《健康營養，健康骨骼：生命各個階段的營養因素如何影響肌肉與骨骼健康》，該報告也在今天公布，提供九種語言版本（包括中文），可以免費在線閱覽，同時還查看今年“世界骨質疏松日”系列活動的豐富資源
（報道）據EurekAlert!：無論年輕還是年長，攝取適當的營養對骨骼健康有很大的影響，而且隨著年齡的增長，也對在老年時是否能夠在生活上享有獨立、自由活動以及免于骨折的風險有著密切的關系。這個關鍵的信息出自最新的科學文獻綜述，由國際重要骨骼和營養專家共同撰寫，發表在今天出版的《國際骨質疏松癥》(Osteoporosis International)雜志上，也為今年10月20日“世界骨質疏松日”拉開了序幕。
請參考文獻 ‘Life-course Approach to Nutrition’ http://link.springer.com/article/10.1007/s00198-015-3288-6
在文獻綜述中列出了與母親、兒童、青少年、成年人及老年人形成與保持健康骨骼相關的營養需求的最新證據。尤其強調了鈣、維生素D以及蛋白質攝取的重要性，還說明了充分攝取這些營養素與其他微量營養素如何有助于達到保健骨骼的主要目標：
實現兒童和青少年峰值骨量的基因潛力
避免成年人過早流失骨質并保持健康的骨骼
預防和治療老年人的骨質疏松癥
報告也綜述了國際的研究、試驗結果以及當前的飲食指南。
報告的聯合作者、國際骨質疏松基金會科學顧問委員會主席Cyrus Cooper教授指出：“這份報告強調在整個生命過程中，營養對骨骼健康的重要性。事實上，甚至在出生以前，營養對于健康骨骼的發育就起著關鍵的作用。孕期營養以及維生素D的充足攝取與子女的骨量有著非常密切的關系。”
這份報告也強調導致不良飲食習慣與營養不足的生活方式如何成為各個年齡段的人群中日益引起廣泛關注的原因。對于亞太地區的人們來說，這特別值得關注。IOF對亞太地區進行了研究，在一份有關全球維生素D現狀的IOF報告中顯示，亞洲地區，特別是在南亞和東南亞地區，維生素D攝取不足的情況非常普遍，例如：研究發現在中國兒童中，維生素D缺乏的比例高達40-90%（佝僂病也很常見），成年人中的這個比例更高。亞洲成年人，平均每天從飲食中攝取的鈣大約為450毫克，遠遠低于成年人的國際鈣攝取量建議標準：1000-1300毫克/天。過度飲酒、吸煙和身體質量指數(body mass index, BMI)太高或者太低等等的生活方式因素也使相當多人的骨折風險增加。
報告也探討了營養對預防老年人跌倒和骨折的影響，老年人在人口中所占的比例越來越高，受到骨質疏松癥的影響也最嚴重。文中指出蛋白質攝取量不足以及營養不良在老年人中非常普遍，這些因素對骨骼和肌肉健康都有負面的影響。文章還強調了骨折高風險人群如何結合適當的運動與足夠的營養攝取來對藥物治療起到重要的補充作用。這一點在亞洲具有特別重大的意義，因為亞洲人口呈老齡化趨勢，髖部骨折的發生率在過去30年間已經上升了2到3倍。
報告的聯合作者、美國塔夫茨大學Jean Mayer USDA人類老齡化營養研究中心Bess Dawson Hughes博士表示：“嬰兒潮一代正在變老，因此與年齡有關的肌肉骨骼疾病將對世界各地的社會和醫療系統造成日益昂貴的負擔。報告指出我們可以如何有系統地在不同生命階段攝取適當的營養來預防骨質疏松癥與骨折。”
科學文獻綜述是一份綜合性報告的補充，這份報告的名稱是：《健康營養，健康骨骼：生命各個階段的營養因素如何影響肌肉與骨骼健康》，該報告也在今天公布，提供九種語言版本（包括中文），可以免費在線閱覽，同時還查看今年“世界骨質疏松日”系列活動的豐富資源，網址：http://www.worldosteoporosisday.org/ 下載科學文獻：英文版：http://share.iofbonehealth.org/WOD/2015/thematic-report/WOD15-Report.pdf 中文版：http://share.iofbonehealth.org/WOD/2015/thematic-report/WOD15-Report-CN-SC.pdf
關于國際骨質疏松基金會
國際骨質疏松基金會(The International Osteoporosis Foundation, IOF)是全球致力于對抗骨質疏松癥和相關肌肉骨骼疾病的非營利、非政府組織。IOF會員（由世界各地的科學研究員、病患、醫療和研究協會與行業代表組成）都懷著相同的愿景：有一天全世界再也沒有骨質疏松癥。IOF總部位于瑞士，目前在98個國家和地區共有232個會員學會。IOF除了開展各種計劃和活動以外，在每年10月20日“世界骨質疏松日”，還會發起全球骨質疏松癥的宣傳活動。http://www.iofbonehealth.org; http://www.facebook.com/iofbonehealth; http://twitter.com/iofbonehealth;
關于世界骨質疏松日
“世界骨質疏松日”在每年10月20日舉行，作為全年宣傳的活動起點, 旨在提高全球對于預防、診斷和治療骨質疏松癥和相關肌肉骨骼疾病的認識。在國際骨質疏松基金會(International Osteoporosis Foundation, IOF)的帶領下，“世界骨質疏松日”串聯全球媒體，協助90多個國家的200多個全國性骨質疏松癥患者團體和醫學會開展各項公眾宣傳活動。http://www.worldosteoporosisday.org; http://www.facebook.com/worldosteoporosisday; #LoveYourBones
“世界骨質疏松日”由以下機構提供贊助：
官方全球合作伙伴：Amgen, Fonterra, Lilly, MSD, Pfizer Consumer Healthcare, Takeda 營養支持伙伴：DSM, Rousselot, Sunsweet