坐月子燉鴿子湯的做法坐月子燉鴿子湯的做法和功效 _經驗知識

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本文目錄一覽：產后燉鴿子湯的正確做法產后燉鴿子湯的正確做法如下：
1、到菜場賣家禽的地方處理好。回來用清水清洗干凈。把除了胗要，別的我都去除了，包括肺。
2、枸杞跟紅棗清洗一下，數量根據口味來定。
3、紅棗中間切個縫隙。
4、把鴿子，枸杞，紅棗，蔥段，姜片全部放在砂鍋中，倒入清水。大火煮開5分鐘，小火慢燉15分鐘，就可以了。
坐月子燉鴿子湯怎么做女性在坐月子的時候身體非常虛弱，急需補充多種營養，所以人們會給坐月子的女性吃鴿子湯，但是，想要讓做出來的鴿子湯滿足坐月子女性需要的話，務必要懂得下列正確做法。
一、月子鴿子湯的做法：鴿肉湯
材料：鴿肉、紅棗、枸杞、龍眼干、北芪、黨參、銀耳、鹽。
做法：
1、整只鴿肉洗凈去內臟，各種藥材洗凈泡發好。
2、鴿肉剁碎，和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。
3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，再放入燉盅。
4、大火燒開后，中小火燉30分鐘即可。
二、月子鴿子湯的做法：花膠當歸燉鴿子湯
材料：花膠、當歸、鴿子、桂圓、枸杞、生姜。
做法：
1、鴿子一只洗凈后分四塊，淖水。
2、所有材料放入燉鍋里， 2小時后加鹽調味。
三、月子鴿子湯的做法：紅棗鴿子湯
材料：乳鴿250g、瘦肉250g、紅棗20g、黃芪10g、芡實15g、桂圓肉15g、黨參15g 。
做法：
1、把所有材料準備好。
2、鴿子洗干凈，切成四塊。
3、鍋中注入適量清水，大火煮開后，放入鴿子，大火煮開逼出污血后取出，用流動的清水沖洗干凈后，瀝干水分備用。
4、用流動的清水沖洗干凈后，瀝干水分備用。
5、瘦肉洗干凈，切成小塊。
6、常參洗干凈，切段。
7、黃芪、芡實、桂圓肉用清水泡洗干凈。
8、紅棗洗干凈，去掉中間的核。
9、把所有材料放入燉盅里。
10、加入適量涼開水，隔水燉2小時。
11、喝的時候按個人口味適當加點鹽。
四、月子鴿子湯的做法：胡蘿卜鴿子湯
材料：鴿子湯500g、胡蘿卜50g、油適量、鹽適量。
做法：
1、燉好鴿子湯，洗凈紅蘿卜。
2、紅蘿卜切成小小的丁。
3、放入紅蘿卜。
4、放入鴿子湯。
5、放到天際隔水燉。
6、燉2個小時。
月子鴿子湯的做法清燉鴿子湯產婦鴿子湯
用料：鴿肉、紅棗、枸杞、姜、植物油、料酒、鹽
做法：
1、殺好的悶血信鴿(用水悶死)準備燉湯用。
2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾顆，枸杞子適量，生姜片適量。
3、鴿肉悶血后切塊待燒。
4、鴿子悶血殺后要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用。據說鴿血吃的對術后病人和差分特別有利，所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)后撈起。
5、用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。

坐月子燉鴿子湯的做法 坐月子燉鴿子湯的做法和功效

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