主料:魚(yú)骨、豆腐 。
輔料:姜、食用油、蔥、香菜、鹽、雞粉 。
步驟如下:
1、豆腐洗凈切塊 , 姜、蔥、香菜洗凈切末;
2、鍋內(nèi)倒油燒熱,放入姜片、魚(yú)骨,煎至魚(yú)骨發(fā)黃后盛出;
3、把魚(yú)骨放入砂鍋中,加入適量熱水 , 開(kāi)小火;
4、水開(kāi)后放入豆腐,大火煮一分鐘;
【魚(yú)骨湯怎么煲才好喝啊】5、加入鹽、雞粉 , 攪勻調(diào)味,關(guān)火,撒入蔥、香菜,即可 。
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