養肺食療養肺食療大神 _經驗知識

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食療養肺食物及方法食療養肺
養肺離不開吃，最潤肺的食物，最養肺的食療方，記得要多吃。
最潤肺的食物——
01
山藥
山藥是潤肺的最佳食品之一，大家在平時的時候可以吃。最好的吃法是做山藥粥，或者直接清炒，不適合與其他的食物相配。
02
梨
這個大家都清楚，梨水是用來清肺的，潤肺的。所以，梨對于肺來講是好東西，因為水多，又好消化。最好的吃法是，做成梨湯，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝湯就好。
03
百合
百合也是適合潤肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的調料，清淡口味即可。
04
銀耳
銀耳也是中醫推薦的用于潤肺養肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成湯，最好加枸杞還有紅棗，這樣，會讓銀耳的效果更出眾。
05
白蘿卜
蘿卜有通氣之說，而肺就需要過氣，所以常吃蘿卜對于肺的功能有很好的通暢效果。
06
石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
07
甘蔗
蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止咳。可用于緩解口干舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥。
08
柿子
有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食對肺癆咳嗽、虛熱肺瘺、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等癥。
最養肺的食療方法——
秋梨膏
秋梨膏從唐代開始便用于養生。目前市面上有各種各樣的秋梨膏，不過自己做起來經濟實惠，喝起來放心。
食材：
鴨梨6個、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
做法：
1.將干紅棗洗凈后對切去核，生姜去皮后切成細絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2.將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起。
3.蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。
4.將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內只留下梨汁，繼續用最小火熬煮約1小時后至梨漿濃稠后熄火放涼。
5.在放涼后的梨漿里調入蜂蜜，拌勻后放入密封罐保存即可。
白果川貝粥
小兒、老人常常咳嗽、夜咳，痰不多的可以試試白果川貝粥。
食材：
白果6個、川貝5克、杏仁5克、百合10克、白木耳5克，蜂蜜30克。
做法：
煮粥晚食。
功效：
杏仁降氣止咳，百合、白木耳、蜂蜜潤肺，川貝潤燥化痰，白果斂肺平喘。對喘息性咳嗽、支原體、衣原體感染咳嗽都很適合。
清蒸南瓜
南瓜補氣益肺，從營養學來講，南瓜富含β-胡蘿卜素，也是護肺的很好食物，秋天不妨多吃點蒸南瓜。
食材：
南瓜一圈。
做法：
1. 將南瓜洗凈，除去里邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）。
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。
3. 將南瓜塊一層一層地碼在盤子里，在南瓜上適當撒些白糖。
4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。
潤喉桔梗茶
食材：
桔梗10克，甘草10克，參須10克，麥冬10克，羅漢果半個。
做法：

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