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炸米餅的家常做法

生活經驗米餅

炸米餅的家常做法
1、主料：大米200g、雞蛋1個 。
2、輔料：花生油適量、鹽適量、五香粉適量、面包糠適量 。
3、準備適量的大米飯，大米飯要加熱 。
4、在準備一個雞蛋 。
5、給大米里面加上少許的鹽和五香粉，均勻攪拌，然后把大米用手揉成一個個小餅子 。
6、雞蛋打散成雞蛋液 。
7、在準備適量的面包糠 。
8、把做好的大米餅沾上雞蛋液 。
9、然后在面包糠中滾一下，使米餅都均勻的裹上面包糠 。
10、取平底鍋，要熱鍋涼油，等油6成熱了 ， 加入做好的米餅油煎 。
11、等米餅一面煎好，翻個面繼續煎 ， 煎到兩面金黃了就可以了 。
【炸米餅的家常做法】12、撈出米餅，瀝干水分 ， 裝盤就可以吃了 。
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