1、將羊肉洗凈切成小塊，不能太小，洋蔥切碎，姜切片 。
2、在切好的羊肉塊中加入適量的五香粉、孜然粉、黑胡椒粉，再加入2勺的孜然，少量的迷迭香 。
3、將切好的洋蔥和姜片放入，再加入適量的白糖，攪拌均勻之后在加入食用油 。
【燒烤羊肉串怎么腌制】4、全部攪拌均勻，腌制半小時 ， 可以根據自己的口味延長腌制時間 。
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