1、食材：芝麻5克、植物油200毫升、白砂糖45克，水適量、黃豆粉100克，油條3根、糯米300克 。
2、米要用冷水浸泡不可用開水或熱水 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火燒上汽后轉小火 ， 蒸30分鐘左右 。如果所有米粒都熟至顏色透明即可 ， 如果有白色或者半白硬芯就是沒蒸透，直至完全熟透，然后開蓋晾至稍涼 。
3、鍋中倒入大半鍋油，大火燒至六成熱時轉中火，下入油條炸至兩面金黃 ， 撈出濾干油分備用 。將砧板上鋪一層保鮮袋，將鍋中糯米盛出，取適量均勻攤開呈正方或者長方形 。
【擺攤蒸糯米飯團的竅門】4、再撒上一層熟黃豆粉，再撒上少許熟黑芝麻 。如果油條太粗，其實半根也可以，用力擰緊兩頭 。