德州美食，德州有什么特產 _德州

德州美食
1、糟溜魚片：糟溜魚片是一道很有代表性的漢族名菜，屬于魯菜，也是火候菜。此菜肉質滑嫩，鮮中帶甜，糟香四溢，深受廣大人的青睞。糟是指用香糟曲加紹興老酒、桂花鹵等泡制釀造而成的香糟鹵，烹制出的魚片，香郁鮮嫩，味美無比。
2、大柳面：大柳面是山東德州遠近聞名的特色傳統名吃，屬于魯菜系，是德州寧津的三大名吃之一，因始于大柳鎮而得名，有“金絲纏碗”的美譽。
3、蔥燒蹄筋：蔥燒蹄筋，典型的傳統魯菜，有了章丘大蔥的配料，使主料的鮮嫩軟滑揉進了濃濃的大蔥的香甜。
4、烤花攪鮭：烤花攪鮭魚是以鮭魚為主料，用旺火片烤而成，德州名菜之一，另外，鮭魚是孔府菜中的上品，所以此菜在整個山東省都廣為流傳，不過各地區的烹飪方法和口感略有不同。德州的烤花攪鮭魚，除了體現了魯菜的咸鮮特點，還有濃郁的辣椒和孜然香味，的確是不可多得的美味。
5、布袋雞：布袋雞。夏津縣漢族傳統名吃，又名海味什錦雞，因其狀如布袋，故名。其制作精致，選料精良。須取當年生母雞，宰殺放血，褪毛，去內臟，剔除骨頭，僅余頭，腿骨賂，按比例裝人海參、木耳、竹筍，海米，瘦豬肉絲、硬雞蛋糕等16種佐料，經油炸、籠蒸，并配以青、紅蔬菜拼成圖案，望去宛若整雞伏于錦簇中。
【德州美食，德州有什么特產】6、扒雞：德州扒雞，始于清朝，傳于民國，盛于當今，是享譽中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展，至今由地方名產成為獨樹一幟的中華名吃，在色、香、味、形、質、養和包裝諸方面更臻完美盛名天下，被譽為神州一奇，中華第一雞。

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德州有什么特產德州的特產有鄭店馬蹄燒餅、德州扒雞、大柳面、寧津保店驢肉、苦水羊肉丸子、德州黑陶、慶云金絲小棗、禹王亭特釀、小米原漿酒、黑米枸杞醋、禹城泡子糕。

德州特產一：德州扒雞

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德州扒雞是山東德州的傳統名小吃，有著非常悠久的歷史，始于清朝，傳于民國，盛于當今，德州扒雞的制作工藝十分精細，優質的原材料，傳統的制作工藝，所制作出來的扒雞形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。

德州特產二：德州黑陶

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德州黑陶是山東德州的特色產品，黑陶在中國有著非常悠久的歷史，據記載，已經有六千多年的歷史了。德州黑陶有著非常濃郁的民族民間特色，采用京杭運河兩岸的紅膠泥最為主要原料，再采用傳統的手工輪制成型，可以制成各種物品，如香爐、筆洗、花瓶等物件，紋飾也十分多樣，可以用來贈送親友，或是收藏，或是擺件。

德州特產三：保店驢肉

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保店驢肉是山東德州耳朵傳統名菜之一，有著非常悠久的歷史，據記載起源于清朝康熙年間，曾是清朝的貢品，距今已有兩百多年的歷史了。選用優質的驢肉作為主要原料，再經過傳統的制作工藝制作而成，吃起來肥而不膩，爛而不散，細嫩爽口，還有著非常豐富的營養，其營養價值與阿膠相媲美。