澳洲百年一遇旱災或有利葡萄生長有機會造就紅酒佳釀誕生 _紅酒

對于紅酒業界而言，干旱天氣有機會造就佳釀誕生。
（）澳洲近來經歷百年一遇的旱災，大批農民叫苦連天。不過，對于紅酒業界而言，干旱天氣有機會造就佳釀誕生。有釀酒師及葡萄種植戶期待，旱情或有助種出更甜美的葡萄，有利釀酒。
氣象部門預測東部大部分地區均非常干燥，倘若葡萄樹水份不足，果實雖然會減少，以及體積較細小，但能夠堅持下去繼續生長的葡萄，則擁有更濃郁的果香，味道更豐富，有利釀酒；不過若旱情太嚴重，便會影響收成。
假如葡萄收成大減，可能推高僅有的葡萄售價，但會否推高紅酒的售價仍是言之尚早。澳洲的紅酒近年愈來愈受歡迎，亦成為新興紅酒的龍頭，價格相宜、品質甚佳，在不少紅酒比賽中名列榜首。
在當地有逾40年經驗的釀酒師彼得森（Col Peterson）指，現時雨水對于即將收成的葡萄至為重要。而在內陸地區格里菲斯擁有葡萄莊園的布魯爾（Lorraine Brewer）指，一般干旱的年份都可釀出品質上乘的紅酒，他正期望極端天氣可造就出極品紅酒。

澳洲百年一遇旱災或有利葡萄生長 有機會造就紅酒佳釀誕生

澳洲百年一遇旱災或有利葡萄生長有機會造就紅酒佳釀誕生