德昂族有什么風俗習慣？少數民族德昂族的來歷( 二 ) _德昂族

腌茶一般在雨季，鮮葉采下后立即放入灰泥缸內，壓滿為止，然后用很重的蓋子壓緊。數月后將茶取出，與其它香料相拌后食用。
也有用陶缸腌茶的，采回的鮮嫩茶葉洗凈，加上辣椒，鹽巴拌和后，放入陶缸內壓緊蓋嚴，存放幾個月后，即成為“腌茶”，取出當菜食用。也有用作零食嚼用。
德昂族的節慶
獨特的“潑水節”
德昂族人民普遍信奉小乘佛教。每年除過“進洼”（關門節）、“出洼”（開門節）節外，還要歡度潑水節。
德昂族的潑水節多在公歷4月中旬左右舉行，一般3－5天。臨近節日，人們忙著制新衣，做米粑，制好水龍、水桶等潑水工具。老年信徒們齊集佛寺，搭建潑水節時為釋迦牟尼雕像洗塵的小屋和水龍。節日清晨，人們身著盛裝，前往佛寺供佛，聽佛念經。并在佛寺周圍堆沙造塔，然后把佛像抬到寺院中的洗塵小屋中，舉行為佛洗塵儀式。信徒們將最清潔的水倒入水龍中，水由龍口流出，順龍口與小屋間的竹水槽流向佛像，灑遍佛像全身。然后，由德高望重的長者手持鮮花，蘸水輕輕地灑向周圍的人群，向大家祝福，祝賀新年的開始。這時，人們開始興奮起來，紛紛互相祝賀新年。在象腳鼓樂和歌聲中，年輕人將水筒高高舉過頭頂，將水滴灑在老年人的手上，祝愿他們生活快樂、健康長壽。老人們則伸出雙手，將水捧在手中，口念祝詞，為年輕人道喜、祝福。這種儀式之后，人們便以象腳鼓為前導，排成長隊，擁向泉邊、河畔，唱歌、跳舞，互相追逐、潑水。從頭到腳，全身濕透。這是吉祥的水，祝福的水，人們盡情地潑，盡情地澆，不論是潑水者還是被潑者，都高興異常，笑聲朗朗。
潑水節既是德昂族人民歡度新年的典禮，又是男女青年談情說愛，尋找心上人的好時機。但與傣族的“丟包”不同，德昂族流行一種贈竹籃習俗。節日之前，小伙子要悄悄地編織幾個漂亮的竹籃子，并乘夜深人靜串姑娘時，將籃子分別送給自己所中意的姑娘。最漂亮的那只，要送給自己最喜愛的姑娘，以此表達自己的愛意，試探對方的反應。因此，這時每個姑娘往往都能收到好幾個竹籃，然而姑娘究竟鐘情于誰呢？這就要看潑水節那天姑娘背的是誰送她的那只竹籃了。到了這一天，姑娘們人人都背上了一個精致美觀的竹籃，但究竟是誰的呢？這下可忙壞了小伙子們，他們睜圓雙眼，緊盯著姑娘們身上的竹籃，仔細辯認著心上人所背的是否是自己送給她的那只竹籃。對對情人相遇后，便互相盡情地潑水，嬉戲，以表達自己激動、喜悅的心情。
關門節和開門節
德昂族的宗教節日有“進洼”（關門節），是虔誠的佛教徒最大的凈居把齋節日，從傣歷的九月十五日開始，寺院里的佛爺停業外出，凈居念經，群眾則以食物、鮮花、錢物供佛，每七天小供一次，虔誠的老年信徒，住在佛寺聽大佛爺講經，直到傣歷十二月十五日（開門節）為此，開門節后，僧侶即可外出。
燒白柴節
燒白柴這天，各家要殺雞備酒，全寨共聚一餐，各家還要制作各式糯米糕點，用芭蕉葉包好，蒸熟并隨身攜帶相互贈送，相互品嘗各家的風味，新婚夫妻要帶上加糖的年糕到本寨頭人和長輩家中告拜。
德昂族的民族婚喪習俗
德昂族的青年在婚姻締結上有一定的自主權。做父母的也比較尊重兒女心愿。