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1、低溫保鮮，海鮮菇放冰箱里的保鮮區是5-10天，冷藏區3至4個月 。
2、3-5個晴天即可曬干海鮮菇 。曬干時間越短,干菇質量越好 。
3、鹽水浸泡：將海鮮菇根部的雜物除凈，放入1%的鹽水中浸泡10--15分鐘 ， 撈出后瀝干水分 ， 裝入塑料袋中 ， 可保鮮3--5天 。
【海鮮菇放冰箱保鮮多久 海鮮菇在冰箱可以放多久】4、清水浸泡：將海鮮菇洗凈，放入容器中，倒入清水淹沒海鮮菇，如海鮮菇上浮可壓個重物 。此法宜于短期存放，要注意不要采用鐵質容器，以免海鮮菇變黑 。
5、如數量較多，可將海鮮菇晾曬一下，然后裝入非鐵質容器中，一層海鮮菇灑一層鹽，此法可存放一年以上 。
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