紅薯怕冷，當溫度過低時 ， 就會受凍 ， 可放在透氣的木板箱內保存 。如果沒有木箱 ， 在堆放紅薯的地方和靠墻處 ， 應墊上木板，在溫暖的白天里 ， 要適當打開窗口換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入 。
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【紅薯怎么儲存過冬不會壞】紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心 ， 蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右 。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛 ， 可放在透氣的木板箱內保存 。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠墻處 ， 應墊上木板 ， 在溫暖的白天里，要適當打開窗口換氣，以保持室內空氣新鮮 ， 應防止冷風吹入 。
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