雞骨架怎么炒吃 _生活經驗

準備食材：雞架、甜筍、大蒜、花椒粉、生抽、姜、干辣椒、芹菜、蒜苗、油、料酒、鹽、糖。雞架切小塊，冷水下鍋，放料酒，煮開。撈出瀝干水分。甜筍切片，炒干水分。大蒜和姜切片，芹菜、蒜苗、干辣椒切段。鍋中燒油，炒香大蒜、姜片、辣椒。

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主料：雞架500克、甜筍150克。輔料：大蒜3瓣、花椒粉適量、生抽適量、姜2塊、干辣椒5個、芹菜100克、蒜苗100克、油適量、料酒適量、鹽適量、糖適量。
雞架切小塊，冷水下鍋，放料酒，煮開，撈出瀝干水分。
甜筍切片，炒干水分。大蒜和姜切片，芹菜、蒜苗、干辣椒切段。

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鍋中燒油，炒香大蒜、姜片、辣椒。

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放入雞架翻炒，放料酒、鹽、白糖、胡椒粉、生抽。

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加面粉水，燜熟。

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倒入甜筍翻炒。

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加芹菜和蒜苗翻炒即可。
【雞骨架怎么炒吃】

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