養殖鱘魚宰殺去除內臟，切花刀，注意不要切斷，抹上鹽、料酒，放上蔥姜片腌制半小時 。蒸鍋加水燒開，放入腌制好的鱘魚，淋上蒸魚豉油，上鍋蒸8分鐘 。倒掉蒸出的湯汁，取出鱘魚 ， 將蒸魚豉油、生抽、味極鮮調成汁淋在上面 ， 撒上蔥絲和香菜即可 。
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準備食材：養殖鱘魚、蔥、姜、香菜、蒸魚豉油、料酒、生抽、鹽、味極鮮 。
【中華鱘魚怎么做好吃】鱘魚宰殺去除內臟，切花刀，注意不要切斷，抹上鹽，料酒，放上蔥姜片腌制半小時 。
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蒸鍋加水燒開，放入腌制好的鱘魚，淋上蒸魚豉油，上鍋蒸8分鐘 。
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倒掉蒸出的湯汁，取出鱘魚，蒸魚豉油，生抽，味極鮮調成汁，淋在上面，撒上蔥絲和香菜即可 。
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