河粉200克、雞蛋2個、火腿腸1條、油菜2顆、豆芽100克、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、老干媽1勺、食用油適量 。鍋中燒開水 ， 放入河粉煮至九成熟，撈出過涼 。雞蛋煎熟鏟小塊，火腿+蔥段煎香，放入豆芽和上海青炒軟 。加入河粉，加生抽、老抽、蠔油、老干媽，加入雞蛋翻炒均勻 。
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河粉200克、雞蛋2個、火腿腸1條、油菜2顆、豆芽100克、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、老干媽1勺、食用油適量 。
鍋中燒開水，放入河粉煮至九成熟 ， 撈出過涼 。
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雞蛋煎熟鏟小塊，火腿+蔥段煎香，放入豆芽和上海青炒軟 。
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加入河粉，加生抽、老抽、蠔油、老干媽，加入雞蛋翻炒均勻 。
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出鍋盛盤，巨好吃 ， 一口接一口 。
【路邊攤炒河粉怎么做的】
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