用料：木耳、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、油、鹽、大蒜、蠔油、淀粉 。干木耳用涼水先泡發 。胡蘿卜和黃瓜切成菱形塊 。先把雞蛋炒熟備用 。鍋里再倒入油，放蒜片熗鍋 ， 倒入黃瓜片、胡蘿卜片和木耳翻炒一下 。加一勺鹽調味 。倒入一勺蠔油提味 。把炒好的雞蛋倒進去，繼續翻炒一下 ， 讓雞蛋入味 。
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用料：木耳80克、黃瓜1根、胡蘿卜1根、雞蛋2個、油適量、鹽1勺、大蒜適量、蠔油1勺、淀粉1勺 。
1、干木耳用涼水先泡發 。
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2、胡蘿卜和黃瓜切成菱形塊 。
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3、先把雞蛋炒熟備用 。
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4、鍋里再倒入油 ， 放蒜片熗鍋 ， 倒入黃瓜片、胡蘿卜片和木耳翻炒一下 。
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5、加一勺鹽調味 。
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6、倒入一勺蠔油提味 。
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7、把炒好的雞蛋倒進去，繼續翻炒一下 ， 讓雞蛋入味 。
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8、一勺淀粉加少許水稀釋一下 ， 調成淀粉水，倒入鍋中，然后快速的翻炒即可 。
【木耳黃瓜怎么炒好吃】
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