原料：磚茶、牛油、小米、鮮奶、鹽 。磚茶少許切塊，放入茶包當中，如家中沒有磚茶可用紅茶代替 。可以根據個人口味增減茶量 。將一小塊牛油（可用奶油代替）放置熱鍋中化開，放入小米或者大米翻炒，炒米應不停翻炒才能入味，炒至金黃色微糊即可 。

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原料：磚茶、牛油、小米、鮮奶、鹽 。
1、磚茶少許切塊，放入茶包當中，如家中沒有磚茶可用紅茶代替 。可以根據個人口味增減茶量 。

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2、將一小塊牛油（可用奶油代替）放置熱鍋中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米應不停翻炒才能入味，炒至金黃色微糊即可 。
【內蒙古奶茶怎么熬制】

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3、在炒好米的鍋中倒入清水燒開 ， 水開時放入茶包，煮至入色、入味即可，將茶包取出 。

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4、將鮮奶倒入鍋中，加少許鹽，多次揚沸 ， 可以適當降低溫度，防止牛奶因長期處于過高溫度而生成不利健康的糖基化終產物 。

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