食材：生瓜子1000g、桂皮、茴香、八角、生姜、花椒、紅糖和鹽 。鍋里加水，加入生瓜子，加入100g紅糖、50g鹽，攪拌均勻 。燜煮15-20分鐘，注意中間不要加水，盛出晾干 。這個晾干的過程比較長，要耐心等瓜子仁都變干、變脆即可食用 。
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食材：瓜子1000g、紅糖100g、鹽50g、桂皮適量、花椒適量、茴香適量、生姜適量、八角適量 。
1.食材準備：生瓜子1000g，市場很容易買到 。
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2.配料準備：主要是一些桂皮、茴香、八角、生姜、花椒，都是一些香料 。還有點紅糖和鹽 。
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3.鍋內加水，加入生瓜子，加入100g紅糖、50g鹽 ， 攪拌均勻 。
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4.燜煮15-20分鐘，注意中間不要加水 。
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【焦糖瓜子怎么炒】5.盛出，晾干 。這個晾干的過程比較長，要耐心等瓜子仁都干了，變脆即可食用 。
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