豆腐皮切成絲 ， 尖椒切成絲，鍋里放入水，放入豆腐皮燒開 。豆腐皮撈出用涼水過涼 ， 瀝干水 。鍋燒熱 ， 放入油燒熱，放入蒜爆香，放入豆腐皮、尖椒翻炒均勻 。再放入精鹽、味精翻炒均勻，放入少許水 。燉至豆腐皮有蓬松感即可 。
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1、主料：尖椒、豆腐皮 。
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2、豆腐皮切成絲 。
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3、尖椒切成絲 。
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4、鍋里放入水，放入豆腐皮燒開 。
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5、豆腐皮撈出用涼水過涼，瀝干水 。
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6、鍋燒熱，放入油燒熱，放入蒜爆香 。
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7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均勻 。
【青椒豆腐皮怎么炒好吃】
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