將胡蘿卜切絲炒更容易炒至軟爛 。詳細步驟：胡蘿卜洗凈去掉兩頭；斜切薄片，再豎切成細絲；蔥花洗凈切段；開大火鍋內倒入少量油燒熱后放入胡蘿卜絲翻炒；翻炒一分鐘后，放入適量鹽，一勺水翻炒至水干；放入蔥花翻炒均勻即可出鍋裝盤 。
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將胡蘿卜切絲炒更容易炒至軟爛 。
詳細做法：
胡蘿卜洗凈去掉兩頭；
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斜切薄片 ， 再豎切成細絲；
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蔥花洗凈切段；
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開大火鍋內倒入少量油燒熱后放入胡蘿卜絲翻炒；
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翻炒一分鐘后，放入適量鹽，一勺水翻炒至水干；
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放入蔥花翻炒均勻即可出鍋裝盤 。
【紅蘿卜家常做法】
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