土鴨怎么炒 _生活經驗

大蒜和新鮮紅辣椒洗干凈備用。將大蒜、生姜切片，辣椒切末。鍋中放油，稍微多放一點，油燒開之后放入鴨肉爆炒。將鴨子水分炒干之后出油，這個時候倒入大蒜。大蒜爆香后加入熱水，沒過鴨肉，放入適量的鹽燉煮。待水分燉干快收汁時，倒入辣椒翻炒，辣椒熟透即可出鍋。

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用料：土鴨子1只、大蒜2個、子姜1小塊、食鹽適量、新鮮辣椒適量。
1.大蒜洗干凈備用。

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2.新鮮紅辣椒洗干凈備用。

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3.將大蒜、生姜切片。

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4.辣椒切末。

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5.鴨子是提前宰好的，只需要入鍋就好了，鍋中放油，稍微多放一點，油燒開之后放入鴨肉爆炒。

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6.將鴨子水分炒干之后出油，這個時候倒入大蒜。

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7.大蒜爆香后加入熱水，沒過鴨肉，放入適量的鹽燉煮。

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8.待水分燉干快收汁時，倒入辣椒翻炒，辣椒熟透即可出鍋啦。

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9.翻炒均勻，裝盤就可以開吃啦！
【土鴨怎么炒】

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