痛風屬于第二大代謝性疾?。?其發病率僅次于糖尿?。?這是嘌呤代謝紊亂所引起的 。尿酸過度飽和可析出結晶,使得尿酸鹽結晶沉積在關節、軟骨和滑膜部位,從而導致痛風急性發作 。痛風急性發作并不是無緣無故產生的 , 暴飲暴食、高嘌呤飲食以及不恰當的飲食結構都會誘發痛風 。不要慌,只要適當地補充以下幾種營養就能緩解 。
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【痛風是吃出來的 痛風吃什么】
痛風患者應補充哪些營養?1、維生素C
維生素C能提高腎小球濾過率,加快尿酸經腎臟排泄;維生素C屬于抗氧化劑,那保護機體,避免受到自由基損傷,防止尿酸生成減少 。鮮棗、獼猴桃、紅果以及草莓和葡萄柚中含有豐富的維生素C , 也可以從芥藍、西蘭花以及香菜和菠菜中獲取液 。不過值得提醒的是,維生素C進入體內后被肝臟代謝生成草酸 , 進入腎臟后可生成草酸鈣結石,從而誘發痛風性結石 , 同時也會使得尿酸排泄量減少,增加血尿酸濃度,進而引起痛風發作 。
2、B族維生素
B族維生素參與蛋白質、糖類以及脂肪等多種能量物質代謝,適量的補充維生素B1、B6和B12以及葉酸可減少尿酸生成,降低尿酸濃度;正在服用秋水仙堿的急性痛風患者體內易缺乏維生素B12,造成全身無力以及發麻,因此應適當地補充 。
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3、鉀元素
鉀元素在體內的重要性并不亞于鈣和磷,維持酸堿平衡,穩定細胞內外滲透壓,同時也能維持神經和肌肉興奮性 。不少痛風患者伴有高血壓 , 高鉀飲食能輔助降血壓,同時也能減少尿酸在體內沉積 , 促進尿酸經腎臟排泄,避免尿酸鹽在腎臟沉積,預防痛風性腎結石或腎病 。可以從海帶紫菜,豆類豆制品、苦瓜和菠菜、香蕉和蓮子中獲取鉀元素 。不過補充鉀元素前必須先監測腎功能以及血鉀 , 若出現腎功能不全,鉀排泄速度較慢,那么應拒絕吃高鉀食物 。
4、鈣元素
鈣元素是身體必不可少的礦物質 , 痛風患者適量的補鈣能補充骨質,減輕尿酸鹽結晶對關節所帶來的破壞;另外,鈣具有利尿和排尿效果,促進鈉離子跟隨尿液排泄,避免血壓和血尿酸水平升高 。可以從牛奶酸奶奶酪或蝦皮以及豆類和豆制品、綠葉蔬菜中獲取鈣 。每天可以適量的喝低脂或脫脂牛奶,不僅僅補鈣 , 而且也能促進尿酸排泄 。
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5、鎂元素
鎂元素參與營養物質代謝、肌肉收縮以及神經傳遞,而且也能維護骨骼健康,保證心臟舒張以及休息 。另外 , 鎂元素也能調節尿酸代謝,防止出現痛風性腎結石 。可以從烏雞牛肉鯽魚以及上海青和香蕉葡萄中獲取鎂元素 。
溫馨提示
痛風患者必須遠離高嘌呤食物,每天的嘌呤攝入量不能超過300毫克 , 拒絕吃動物內臟、貝殼類海鮮以及各種濃肉湯等,不能喝含有酒精以及果糖的任何飲料 。遵循少鹽少糖和低脂的飲食原則,同時應多喝水 。
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