頭曲和二曲的區別

1、分類不同:特曲指的是酒在經過蒸餾之后所接出來的第一段酒,隨后的酒依次為大曲、頭曲、二曲 。2、酒質不同:頭曲比二曲的質量要好一些 。3、儲存的時間不同:頭曲的儲存時間是一年,二曲的儲存時間是半年 。

頭曲和二曲的區別

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頭曲和二曲的區別:分類不同、酒質不同、儲存的時間不同 。
1、分類不同:特曲指的是酒在經過蒸餾之后所接出來的第一段酒 ,隨后的酒依次為大曲、頭曲、二曲 。
2、酒質不同:頭曲比二曲的質量要好一些 。
【頭曲和二曲的區別】3、儲存的時間不同:頭曲的儲存時間是一年 , 二曲的儲存時間是半年 。