生粉可以油炸東西嗎 _生活經驗

生粉可以油炸東西。生粉是港式食譜中常出現的名詞，在香港使用的生粉為玉米粉，在臺灣慣用的生粉則為太白粉，在中餐里是指淀粉。炒菜時用于勾芡、上漿等，有多種多樣，比如紅薯淀粉、水豆粉、玉米淀粉等，生粉就是淀粉。

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【生粉可以油炸東西嗎】生粉可以油炸東西。生粉是港式食譜中常出現的名詞，在香港使用的生粉為玉米粉，在臺灣慣用的生粉則為太白粉，在中餐里是指淀粉。炒菜時用于勾芡、上漿等，有多種多樣，比如紅薯淀粉、水豆粉，以及玉米淀粉等，生粉就是淀粉。