胡蘿卜炒肉怎么炒，胡蘿卜片怎么炒好吃 _胡蘿卜

胡蘿卜炒肉怎么炒
１、食材準備：胡蘿卜１８０克、豬肉１００克、油、鹽、黃豆醬、大蒜各適量。
２、胡蘿卜切片，大蒜切小段。
３、豬肉切片后用黃豆醬腌１０分鐘。
４、熱油鍋放入肉片快速煸炒，炒熟后盛出。
５、炒鍋放少許油，下胡蘿卜。
６、炒至略軟，加入大蒜。
７、放少許食鹽。
８、放入炒好的豬肉，翻炒，加少許開水。
９、翻炒均勻后即可盛出食用。
營養價值：
胡蘿卜的營養成分極為豐富，含有蔗糖、淀粉、胡蘿卜素、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多）、甘露醇、木質素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發油、咖啡酸及鈣等多種礦物元素。

文章插圖
胡蘿卜片怎么炒好吃胡蘿卜片炒瘦肉吃好吃
【胡蘿卜炒肉怎么炒，胡蘿卜片怎么炒好吃】把買來的胡蘿卜洗干凈，然后切成片，放盤子里備用，把買來的瘦肉切成小片，加上醬油和淀粉鍋好，然后鍋里燒油，把肉片炒半熟，裝盤，再拍點蒜，放鍋里爆香，放上胡蘿卜片，炒差不多熟的時候，放上半熟的肉片，炒一下，加上調料，就可以出鍋了，胡蘿卜片炒肉片是家家戶戶都知道的一道菜，簡單好學，又好吃，胡蘿卜里面的胡蘿卜素營養價值很高，是一道很不錯的美食