怎么炒花蛤
準備材料：花蛤、油、干辣椒、鹽、蠔油、香菜、六月鮮醬油 。
1、花蛤買回來在水里浸泡 ， 炒時再洗 。
【怎么炒花蛤】2、把花蛤洗一遍 ， 然后用手拿起盆顛簸花蛤，再沖洗，反復幾次，沙子就洗掉了 。
3、鍋里放適量油燒６成熱 。
4、放入干辣椒爆香，放入花蛤翻炒 。
5、等花蛤微微張開口，倒入六月鮮醬油，翻炒均勻 ， 倒入蠔油 。
6、炒至花蛤的口都張開，加入少許鹽 ， 翻勻放入香菜出鍋 。
7、花蛤要趁熱吃，涼了會腥 。

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