豆腐100克、胡蘿卜1根、青辣椒1根、食用油5毫升、木耳30克、胡椒粉2克、郫縣豆瓣醬5克、生抽5克、鹽3克 。豆腐、胡蘿卜切片 。青辣椒切段 。鍋中倒入食用油，放入豆腐煎至兩面金黃 。撈出豆腐，倒入青辣椒、胡蘿卜、木耳，大火翻炒2分鐘 。加生抽、郫縣豆瓣醬等輔料翻炒均勻 。
【老豆腐怎么炒】
文章插圖
豆腐100克、胡蘿卜1根、青辣椒1根、食用油5毫升、木耳30克、胡椒粉2克、郫縣豆瓣醬5克、生抽5克、鹽3克 。
1、豆腐、胡蘿卜切片 。
文章插圖
2、青辣椒切段 。
文章插圖
3、倒入食用油，放入豆腐煎至兩面金黃 。
文章插圖
4、撈出豆腐，倒入青辣椒、胡蘿卜、木耳，大火翻炒2分鐘 。
文章插圖
5、加生抽、郫縣豆瓣醬等輔料 ， 翻炒均勻 。
文章插圖
6、倒入豆腐，翻炒均勻，即可出鍋食用 。
文章插圖