黑木耳（干品）1小把、蒜頭3瓣、白菜5片、生抽1小勺、鹽、豬肉片、蔥花少許、白醋少許、白糖少許、淀粉水少許 。蒜切片、蔥切花 。大白菜用手撕成小塊 。豬肉切片、胡蘿卜切成菱形 。泡發的木耳多洗幾遍、并且把蒂切掉 。起鍋燒油，下入五花肉，把肉炒熟 。
【白菜炒木耳怎么做好吃】
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黑木耳（干品）1小把、蒜頭3瓣、白菜5片、生抽1小勺、鹽、豬肉片、蔥花少許、白醋少許、白糖少許、淀粉水少許 。
1、蒜切片、蔥切花 。大白菜用手撕成小塊 。
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2、豬肉切片、胡蘿卜切成菱形 。
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3、泡發的木耳多洗幾遍、并且把蒂切掉 。
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4、起鍋燒油，下入五花肉 ， 把肉炒熟 。
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5、加入蔥花蒜片炒香 。
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6、加少許生抽提味兒（看自己的喜好），加入胡蘿卜片翻炒一下 。
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7、接下來下入大白菜片，加入木耳翻炒一會兒加入少許糖和鹽（糖也是提鮮的不易過多） 。
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8、最后加入淀粉水勾芡（剛放入淀粉水不能馬上翻炒，稍等一下再開始翻炒均勻）即可 。
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