【黃瓜皮能吃嗎】能吃 。黃瓜皮營養素豐富，應當保留生吃 。為了黃瓜上的農藥殘留對人體的傷害，在生吃黃瓜前，應該把黃瓜先在清水中浸泡20分鐘左右再生吃 。另外 ， 用黃瓜做涼拌菜，應該拌好立刻食用，不要過久放置 ， 否則會促使維生素損失 。
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可以 。黃瓜皮營養素豐富 ， 應當保留生吃 。為了黃瓜上的農藥殘留對人體的傷害，在生吃黃瓜前，應該把黃瓜先在清水中浸泡20分鐘左右再生吃 。另外 ， 用黃瓜做涼拌菜 ， 應該拌好立刻食用，不要過久放置，否則會促使維生素損失 。
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