牛奶中含有豐富的蛋白質，喝牛奶后，牛奶中的蛋白質和秋葵中的草酸、鞣質結合會生成身體不能吸收的草酸鈣，草酸鈣長期在腎部淤積可能會引起腎結石，因此，吃完秋葵后，需隔半個小時再喝牛奶 。

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牛奶中含有豐富的蛋白質，喝牛奶后，牛奶中的蛋白質和秋葵中的草酸、鞣質結合會生成身體不能吸收的草酸鈣，草酸鈣長期在腎部淤積可能會引起腎結石，因此 ， 吃完秋葵后，需隔半個小時再喝牛奶 。
【吃秋葵喝牛奶要注意什么】咖啡黃葵，亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物 。莖圓柱形，疏生散刺 。葉掌狀 ， 裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛 。花單生于葉腋間 ， 花梗疏被糙硬毛 ， 小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色 ， 內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋 。花期5~9月 。

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