胡芹怎么炒 _生活經驗

用料：胡芹、豬里脊肉、淀粉、鹽、花生油、大蒜、姜、雞粉。將胡芹洗凈，放在菜板上。用菜刀將胡芹拍一拍，切成寸段。大蒜切粒，姜切絲。里脊肉切粗條狀，然后放入少量鹽和淀粉拌勻。炒鍋中放入適量花生油。油燒熱后將里脊肉放入鍋中。用鏟子翻炒里脊肉，使之均勻受熱。

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用料：胡芹200克、豬里脊肉50克、淀粉一小勺、鹽小半勺、花生油15毫升、大蒜20克、姜5克、雞粉少量。
1、將胡芹洗凈，放在菜板上。用菜刀將胡芹拍一拍，切成寸段。

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2、大蒜切粒，姜切絲。

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3、里脊肉切粗條狀，然后放入少量鹽和淀粉拌勻。

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4、炒鍋中放入適量花生油。油燒熱后將里脊肉放入鍋中。

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5、用鏟子翻炒里脊肉，使之均勻受熱。

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6、煸炒至肉變色出香味后將大蒜和姜絲放入鍋中。將蒜和姜煸炒出香味。

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7、將芹菜放入鍋中。翻炒食材，讓芹菜和肉混合，均勻受熱。

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8、芹菜斷生后將少許鹽放入鍋中。翻炒幾下后將少許雞粉放入鍋中。

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9、再翻炒幾下，讓調味料和食材充分混合即可。
【胡芹怎么炒】

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