姜絲備用，洋蔥切片，豬肝切條 。倒入豬肝，清水浸泡1小時，反復換水 ， 至血水析出 。瀝干水分，倒入豬肝、生抽、料酒、鹽2克，倒入姜絲、郫縣豆瓣醬，攪拌均勻 。倒入食用油5毫升、豬肝，翻炒至變色 。倒入洋蔥 ， 翻炒均勻；倒入豬肝，翻炒均勻；倒入鹽2克、白糖、淀粉，翻炒均勻即可 。
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準備食材：洋蔥、豬肝、姜、生抽、料酒、鹽、郫縣豆瓣醬、食用油、淀粉、白糖 。
姜絲備用，洋蔥切片，豬肝切條 。
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倒入豬肝，清水浸泡1小時，反復換水，至血水析出 。
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瀝干水分，倒入豬肝、生抽、料酒、鹽2克，倒入姜絲、郫縣豆瓣醬，攪拌均勻 。
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倒入食用油5毫升、豬肝，翻炒至變色 。
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倒入食用油5毫升、洋蔥，翻炒均勻，倒入豬肝 ， 翻炒均勻，倒入鹽2克、白糖、淀粉，翻炒均勻 。
【豬肝怎么炒適合孩子吃】
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