不能 。說明紅薯已經被霉菌入侵，導致內部滋生了霉菌，這種霉菌通常無法經過高溫消滅 ， 而且食用后不但發苦難吃，還會危害身體健康，發現紅薯既有發芽又有發霉的現象，還需檢查其他紅薯有無發霉癥狀，避免誤食 ， 危害身體健康 。
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【紅薯發芽發霉能吃嗎】不能 。說明紅薯已經被霉菌入侵，導致內部滋生了霉菌 ， 這種霉菌通常無法經過高溫消滅，而且食用后不但發苦難吃，還會危害身體健康，發現紅薯既有發芽又有發霉的現象，還需檢查其他紅薯有無發霉癥狀，避免誤食 ， 危害身體健康 。
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