芹菜怎么素炒，素炒芹菜怎么炒好吃簡單 _芹菜

芹菜怎么素炒
1、肉切薄片，肉片加入鹽、料酒、生粉，胡椒粉腌制均勻。
2、芹菜洗干凈切段，姜蒜切片。將鍋燒熱后倒入油，放入姜蒜爆香。
3、炒制肉片略微變白時候調入一勺生抽，一勺五香粉和白糖適量炒均，下芹菜翻炒均勻，最后下少許鹽調味即可。
營養價值：
芹菜是一種高營養價值的蔬菜，富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等２０多種營養元素。蛋白質和磷的含量比瓜類高１倍，鐵的含量比番茄多２０倍。

文章插圖
素炒芹菜怎么炒好吃簡單食材明細
芹菜250克，白果80克，紅椒半個，鹽1小勺，味精適量，白糖半小時，蒜姜末適量
清炒芹菜的家常做法
1.芹菜洗凈切成段，紅椒切片
2.白果和芹菜放入開水鍋中炒燙2分鐘撈出，焯水的時候可以放少量的鹽，這樣焯出來的菜更艷麗，立即撈入涼水中降溫
3.起鍋燒油，油熱爆蒜姜末
4.放入西芹與白果，加鹽、白糖，快速大火翻炒1分鐘
【芹菜怎么素炒，素炒芹菜怎么炒好吃簡單】5.最后加入紅椒和味精炒勻即可