食材：菠菜1把、雞蛋2個、面粉半小碗、鹽適量 。菠菜洗凈，鍋燒水，水開放入菠菜 ， 焯煮時間只需1分鐘 。過涼的菠菜切碎，切碎的菠菜里打入2個雞蛋和一點鹽 。把雞蛋和菠菜碎攪拌均勻后放入小半碗面粉攪拌均勻 。鍋內刷油，倒入拌好的面糊，用鏟子攤平，煎至兩面變色出鍋切塊即可 。
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食材：菠菜1把、雞蛋2個、面粉半小碗、鹽適量 。
1、菠菜洗干凈，鍋燒水，水開放入菠菜，焯煮時間只需1分鐘即可 。
【菠菜和雞蛋怎么炒好吃】
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2、過涼的菠菜切碎 。
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3、切碎的菠菜里打入2個雞蛋和一點鹽 。
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4、把雞蛋和菠菜碎攪拌均勻后放入小半碗面粉攪拌均勻 。
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5、鍋內刷油，倒入拌好的面糊，用鏟子攤平，兩面變色出鍋切塊即可 。
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