燒一鍋開水，把羊肚快速放進熱水鍋中，再將羊肚撈起撕掉黑膜即可 。羊肚中所含的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等 。羊肚的熱量比較高 ， 其中包含各種微量元素，適量食用對身體有益 。
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【怎樣清洗羊肚黑膜】羊肚黑膜的清洗方法：燒一鍋開水，把羊肚快速放進熱水鍋中，再將羊肚撈起撕掉黑膜即可 。羊肚中所含的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等 。羊肚的熱量比較高 ， 其中包含各種微量元素 ， 比如碳水化合物、鐵、鈣、鋅，適量食用對身體有益 。
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