金絲蛹怎么做好吃 _生活經驗

金絲蛹可以做油炸金絲蛹、辣炒蛹、烤繭蛹。一、油炸金絲蛹：金絲蛹300克、蔥適量、姜適量、干辣椒適量、花椒適量、鹽適量、味精適量、十三香適量。蔥切段姜切片，干辣椒切段。金絲蛹冼凈，瀝干水分。起油鍋，燒至六成熱，放入金絲蛹油炸至斷生，用漏勺撈出。起油鍋，爆香蔥姜。

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一、油炸金絲蛹：準備食材：金絲蛹300克、蔥適量、姜適量、干辣椒適量、花椒適量、鹽適量、味精適量、十三香適量。
蔥切段姜切片，干辣椒切段。

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金絲蛹冼凈，瀝干水分。

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起油鍋，燒至六成熱，放入金絲蛹油炸至斷生，用漏勺撈出。

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起油鍋，爆香蔥姜。

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接著下入干辣椒,花椒熗出香味。

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加入適量鹽、味精、十三香調味，翻炒均勻即可。

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二、辣炒蛹：準備好大蛹，尖椒。

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尖椒洗凈切菱形片，姜，大蒜切片，干辣椒切段。

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大蛹入熱水鍋里，加入鹽。開過后煮8-10分鐘。撈出控水。

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炒鍋點火入油燒熱，入姜蒜，干辣椒段爆香。

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下入尖椒煸炒，下入大蛹一起煸炒。
邊炒邊調入味極鮮、鹽、味精、糖。大火爆炒一分鐘，關火。出鍋裝盤即可。

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三、烤繭蛹：先把繭蛹洗凈，鍋里加水加蔥姜大料燒開。

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水開后加入繭蛹加鹽（稍微多點）加十三香煮三分鐘。

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煮好后，撈出。烤箱200度提前預熱，200度烤8分鐘。

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拿出來刷上油，再入烤箱烤8分鐘，完成。
【金絲蛹怎么做好吃】

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