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【芥子怎么保存不變質 芥子的功效和作用】1、常溫放在室外保持通風干燥 。
2、采用一個密封的袋子，然后放到袋子里面，放到冰箱的保鮮的位置進行保存，通常可以保存到三天到五天左右 。如果近期不常用，也可以放到冷凍的部位進行保存，通常可以保存三個月以內 。
3、芥子，中藥名 。為十字花科植物白芥Sinapis alba L.或芥Brassica juncea(L.)Czern.et Coss.的干燥成熟種子 。前者習稱“白芥子”，后者習稱“黃芥子” 。夏末秋初果實成熟時采割植株，曬干 ， 打下種子，除去雜質 。全國各地皆產，以河南、安徽產量最大 。有溫肺豁痰利氣，散結通絡止痛的功效 。用子寒痰咳嗽，胸脅脹痛，痰滯經絡 ， 關節麻木、疼痛，痰濕流注，陰疽腫毒 。
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