容縣美食

容縣美食有石鍋雞、野生紅菇湯、自良讓柚皮、煎讓六王豆腐、黎村粟粥等 。1、石鍋雞:選用天然的石雕琢而成,石中蘊含豐富的微量元素,食用石鍋烹飪的雞、魚等生鮮食品 , 風味獨特 。2、野生紅菇湯:紅菇產自容縣浪水鄉,菇型為雨傘形狀,顏色鮮紅,紅菇既可以生炒 , 其味鮮甜、爽口,亦可烘干,用于煲湯 。

容縣美食

文章插圖
1、石鍋雞:選用天然的石雕琢而成,石中蘊含豐富的微量元素,食用石鍋烹飪的雞、魚等生鮮食品 , 風味獨特 。
2、野生紅菇湯:紅菇產自容縣浪水鄉,菇型為雨傘形狀,顏色鮮紅,紅菇既可以生炒 , 其味鮮甜、爽口,亦可烘干,用于煲湯 。
3、自良讓柚皮:其果呈梨型,色澤橙黃,外皮細薄 , 果肉脆嫩,味清香甜蜜,品嘗之后滿嘴留香 。
4、煎讓六王豆腐:容縣豆腐釀最有名的是容縣六王鎮的豆腐釀,上下一片白豆腐 , 中間夾一層肉餡 。肉餡可以根據個人口味,容縣豆腐釀肉餡主要以五花肉、韭菜、花生為主,口感爽滑 。
【容縣美食】5、黎村粟粥:粥是容縣特有的美食,爽滑可口、養胃,在夏天最流行吃這種粟粥 。