文章插圖
1、牛肉腌制（加入鹽 ， 白酒，姜蔥水去腥味） 。
2、水開下入牛肉煮出血水，撈出用涼水透涼洗去多余的血沫雜質 。
3、牛肉改刀成條狀，鍋中燒油，五成油溫下入牛肉炸制（炸制時保持小火） 。
4、牛肉炸制外面呈金黃色（鍋中油面平靜，說明牛肉中水份炸干了） 。
【怎樣做麻辣牛肉干好吃 麻辣牛肉干怎么做好吃】5、牛肉炸制 ， 炸好后撈出控油待用，鍋中加入蔥油小火煸炒一下炸好的牛肉，放入辣椒面，孜然粉 ， 味精粉，少許白糖，熟白芝麻翻炒勻均，最后起鍋加入花椒面翻炒均勻即可 。
- 怎樣做雞腿油炸好吃 如何做雞腿油炸好吃
- 油炸蠶蛹怎樣做才好吃 油炸蠶蛹怎么做
- 怎樣做油炸排骨好吃 油炸排骨怎么做
- 自制涼皮的簡單做法 自制涼皮的簡易做法
- 怎樣做瘦肉餅好吃酥脆 瘦肉餅怎么做好吃
- 怎樣做烤雞腿好吃用烤箱 烤雞腿做法
- 不用烤箱怎樣做饅頭好吃 不用烤箱做饅頭方法
- 怎樣做油炸水晶豆腐好吃 如何做油炸水晶豆腐好吃
- 泡椒木耳怎么做 如何做泡椒木耳
- 怎樣自己做油炸面食好吃 自己如何做好吃的油炸面食