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1、有機食品是指采取一種有機的耕作和加工方式 。按照這種方式生產和加工的產品符合國際或國家有機食品要求和標準 ， 并通過國家有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品 ， 包括糧食、食用油、菌類、蔬菜、水果、瓜果 ， 干果，奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等 。
【有機食品釋義 有機食品怎么解釋】2、有機食品的主要特點來自于生態良好的有機農業生產體系．有機食品的生產和加工，不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產物，因此，有機食品是一類真正來自于自然、富營養、高品質和安全環保的生態食品。
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