在家怎么制作椰子雞煲制作椰子雞煲的方法 _生活經驗

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1、材料：老椰子、半只雞；調料：生姜、料酒、鹽、紅棗、枸杞。
2、買回來的老椰子，把椰子水倒出來備用，把椰子砸成一塊塊的，然后放進鍋里蒸20分鐘左右，這樣做主要是為了能更好的取出椰子肉，蒸過的椰子肉，用刀輕輕一挖就出來了。
【在家怎么制作椰子雞煲制作椰子雞煲的方法】3、蒸好的椰子拿出來，把椰子肉挖出來，然后把肉上的黑色部分削掉，最后把椰子肉切成小條備用。
4、把準備好的雞肉冷水下鍋，放入幾片生姜跟料酒去腥，燒開之后，把雞肉撈出來清洗干凈備用。
5、準備好一個砂鍋，把雞肉、椰子肉、紅棗、枸杞依次放進砂鍋里，然后把倒出來的椰子水也倒進去，最后加進適量的清水，水最好一次加夠，中途不加水了。加好水后開大火先燒開。
6、水燒開之后，燉一個小時以上，如果有時間的話，建議燉90分鐘，時間久一點味道更好哦，時間到了之后放進鹽調味就可以吃了。
7、做好的椰子燉雞就可以裝碗開吃了，味道清甜好喝，夏天給家人做這一碗湯剛好可以滋補身體，非常不錯呀。

在家怎么制作椰子雞煲 制作椰子雞煲的方法

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