文章插圖
1、食材：刀削面10克，牛肉10克，胡蘿卜10克 ， 青椒10克，洋蔥10克，老抽10克，生抽10克，番茄醬10克，鹽少許，糖10克，料酒1勺 。
2、方法/步驟：胡蘿卜、青椒、洋蔥、切絲，牛肉切片（前面三個食材應該也是切片的） 。
3、刀削面煮熟，涼水過一下備用（面不要煮過火） 。
4、牛肉腌制一下：料酒，鹽，糖，黑胡椒（一點點），生抽，淀粉，抓勻備用 。
5、油燒熱將牛肉炒熟 ， 盛出備用 。
6、再重新起鍋 ， 油燒熱，先放入胡蘿卜和洋蔥，炒熟 。
7、最后放入青椒 ， 翻炒幾下 。
8、放入番茄醬，生抽，少鹽，少糖，一點點老抽，炒勻 。
9、放入刀削面，翻炒一下，在加一次鹽 。
【炒刀削面的做法 炒刀削面怎么做】10、最后加入的牛肉，翻炒均勻即可 。

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