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【自制阿膠如何保存 怎么保存阿膠】1、自制阿膠能儲存30到40天，如果不沾到液體也可以保存一個月之久，真空包裝的阿膠保質期需要按照說明書上去判斷，有的可以保存一年以上，自制阿膠保存的時間會比較短，因為制作的過程中會含有碳水化合物、脂肪和蛋白質等成分，也會有一定的水分 。
2、一般購買的阿膠保質期是五年，過了保質期如果保存得當沒有變質，還可以繼續的服用 。阿膠糕的保質期一般是三年，將其置于陰涼干燥處保存 ， 保存的時間會比較長 ， 只要外觀沒有變形，聞起來會有微腥臭味 ， 泉哨表面看起來也會比較光滑和透亮，一般情況下是沒有問題的 。
3、阿膠必須保存在密封和干燥的地方，而且還需要定期的檢菌央倘查，因為每個人保存的方法是不同的，有些人可能會用玻璃瓶，有些人可能會用真空包裝，誰幫醒保存的方法不同，但是只要將其密封好，一般保存的時間都會比較長 。
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