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1、腌制梅子可以存放2-3個月 。
2、洗凈酸梅：酸梅洗凈撈出，瀝水晾干備用 。有條件的可用廚房紙巾吸干水分 。清洗工具一定要無油 ， 以免后期腌制過程中會發霉變質 。
【腌制梅子可以存放多久吃 腌制梅子可以存放多長時間】3、撒鹽：在玻璃瓶底部撒一層鹽，放入酸梅，再將一些鹽倒入，蓋好瓶蓋搖晃一下，最后在上面撒一層鹽 。可根據個人喜好適當在中間和頂部加入一些冰糖，使口感豐富一些 。
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